Доброй и полезной традицией студентов-технологов ДРТИ стало в преддверии праздника Светлой Пасхи отправляться на учебную практику на Яхромский хлебокомбинат. А чтобы пасхальные куличи были на каждом столе – их нужно очень много. И без помощников в этом благом деле не обойтись.
Руководство хлебокомбината ежегодно приглашает ребят с факультета среднего профессионального образования принять участие в производстве вкусной продукции. Во время практики будущие специалисты знакомятся с большим пищевым производством, правилами и порядком работы на предприятии, узнают основы трудовой дисциплины и своими глазами (и руками тоже) осваивают настоящий производственный процесс.
Конечно, непосредственно выпечка куличей – дело технологов-профессионалов. Но в цепочке технологических операций есть такие, где без ручного труда не обойтись. Кулич надо бережно искупать в глазури, украсить цветной посыпкой, упаковать и уложить на место. В этом и помогали наши студенты-стажеры.
Самые лучшие отзывы и добрые слова благодарности получили мы от технологов «Яхрома-хлеб». Ребят поблагодарили за добросовестный труд и пригласили на практику в будущем году.
А главное в эту Пасху в домах жителей Дмитровского района стояли вкуснейшие куличи, изготовленные нашими студентами.
