Кафедра осуществляет приём и обучение студентов очной и заочной формы обучения по направлениям 38.03.07 «Товароведение» и 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», а также продолжает подготовку специалистов по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров (в сфере производства и обращения с/х сырья и продовольственных товаров)».
Продолжительность обучения для получения квалификации «бакалавр»:
- по очной форме — 4 года
- по заочной форме — 5 лет